Hangover…και τρόποι αντιμετώπισης – Χρήσιμες συμβουλές

Το σαββατοκύριακο έφτασε, βγήκατε για ένα ποτό και καταλήξατε να το “ρίξετε έξω” και να πιείτε λίγο παραπάνω. Τι γίνεται όμως την επόμενη ημέρα; Πολλές φορές η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ, εκτός από την παροδική μέθη που μας προκαλεί, μπορεί να έχει δυσάρεστες συνέπειες και την επόμενη μέρα… μία κατάσταση γνωστή και ως hangover.

Οι συστάσεις για την κατανάλωση αλκοόλ «επιτρέπουν» μέχρι 2 ποτά ημερησίως για τους άνδρες και 1 ποτό για τις γυναίκες. Το ένα ποτό μεταφράζεται ως:
1 ποτήρι κρασί (150 ml)
1 κουτάκι μπίρα 330 ml (4% αλκοόλ)
45 ml άλλον οινοπνευματωδών ποτών ποτό (40-50% αλκοόλ)

Τι γίνεται όμως όταν το παρακάνουμε με την ποσότητα;

Όσοι έχουν βρεθεί στη θέση αυτή γνωρίζουν καλά πως το πρωινό ξύπνημα μετά από ένα βράδυ «κραιπάλης» δεν είναι ιδιαίτερα ευχάριστο. Συμπτώματα όπως ξηροστομία, δίψα, δυσάρεστη γεύση, γαστρεντερικές διαταραχές (ναυτία, διάρροια, έμετος), και φυσικά πονοκέφαλος, περιγράφουν την παρουσία του hangover.

Αντιμετωπίζοντας τα συμπτώματα…

Η δίψα και η ξηροστομία αποτελούν σημάδια αφυδάτωσης. Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ αφυδατώνει τον οργανισμό. στην περίπτωση αυτή η επαρκής πρόσληψη υγρών, όπως νερό και φυσικοί χυμοί φρούτων, αποτελεί τον καλύτερο τρόπο να επαναφέρουμε το σώμα μας σε φυσιολογικά επίπεδα υδάτωσης. Επιπλέον, η πρόσληψη ενός ισοτονικού αθλητικού ποτού μπορεί να σας βοηθήσει να αναπληρώσετε τα χαμένα υγρά, αλλά και τους ηλεκτρολύτες, ενυδατώνοντάς σας σωστά.
Φροντίστε το φαγητό της επόμενης μέρας να είναι ελαφρύ, χωρίς πολλά λιπαρά και καρυκεύματα.
Αποφύγετε τα τηγανιτά φαγητά και επιλέξτε βραστά ή ψητά.
Αποφύγετε να φάτε μεγάλη ποσότητα φαγητού σε ένα γεύμα, και προσπαθήστε να κάνετε πολλά μικρά γευματάκια.
Φαγητά με πολύ έντονη μυρωδιά (π.χ. ψάρι) θα επιδεινώσουν το αίσθημα της ναυτίας, για αυτό καλό θα ήταν να αποφευχθούν.
Επιλέξτε βραστά λαχανικά όπως (κολοκύθια, καρότα), αντί για ωμή σαλάτα και περιορίστε τη σε ένα μικρό μπολ.
Αφήστε το φαγητό σας να κρυώσει πριν το καταναλώσετε. Τα πολύ καυτερά φαγητά δεν βοηθάνε στη ναυτία.
Τέλος, αποφύγετε να ξανακαταναλώσετε αλκοόλ τις επόμενες 2 μέρες. Μη ξεχνάτε, ότι το αλκοόλ χρειάζεται αρκετές ώρες να απομακρυνθεί από τον οργανισμό!
 

Ενδεικτικές τροφές:

1 πιάτο σούπα με ρύζι, λαχανικά ή πατάτα και κάποια άπαχη πρωτεΐνη (κοτόσουπα, λαχανόσυπα, σουπα με πατάτες και βραστό μοσχάρι).

1 πιάτο βραστό ρύζι με κοτόπουλο.

1 πιάτο μπιφτέκια με πουρέ πατάτας

1 πιάτο μακαρόνια με τριμμένο τυρί

Λένα Εμμανουήλ, Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc Αθλητική Διατροφή 
http://mindthefood.gr/