Newsroom

Newsroom

Eναλλακτική… βασιλόπιτα με αποξηραμένα φρούτα και καρύδια

Μια πιο υγιεινή εκδοχή για την παραδοσιακή βασιλόπιτα, χωρίς να στερείται γεύσης, πιο πλούσια σε φυτικές ίνες. Υλικά 200γρ μαργαρίνη…

vasilopita kentriki

Μια πιο υγιεινή εκδοχή για την παραδοσιακή βασιλόπιτα, χωρίς να στερείται γεύσης, πιο πλούσια σε φυτικές ίνες.

Υλικά
200γρ μαργαρίνη
4 αυγά 
2 βανίλιες
1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 
500γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 κ. γλυκού baking powder
1 γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
1 φλιτζάνι δαμάσκηνα και βερίκοκα αποξηραμένα κομμένα σε μικρά κομματάκια
3 κουτ. σούπας κοπανισμένα καρύδια (σε μέτριο μέγεθος)
Άχνη ζάχαρη για στόλισμα

Εκτέλεση 
Χτυπάμε τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα και στη συνέχεια ρίχνουμε ένα – ένα τα αυγά. Προσθέτουμε τις βανίλια, τα δαμάσκηνα, τα βερίκοκα, τα καρύδια και το γιαούρτι. Στο τέλος προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι μέσα στο οποίο έχουμε ανακατέψει το baking powder. Ανακατεύουμε καλά και βάζουμε το μίγμα σε στρογγυλό ταψάκι που έχουμε λαδώσει και αλευρώσει. Ψήνουμε για 1 ώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180˚C. Βγάζουμε από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει και αφού την αναποδογυρίσουμε την πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.

Πηγή: neadiatrofis.gr

Άδωνις: Η πρόεδρος της ΟΕΝΓΕ αποκάλυψε την πραγματική κατάσταση του ΕΣΥ – «Λέει συνειδητά ψέματα, εκτίθεται» (video)

Αφρ. Ρέτζιου Ο υπουργός εμπορίου Υγείας ή ψεύδεται συνειδητά ή δεν έχει επαφή με τα νοσοκομεία 6 4 screenshot

Άδωνις: Η πρόεδρος της ΟΕΝΓΕ αποκάλυψε την πραγματική κατάσταση του ΕΣΥ – «Λέει συνειδητά ψέματα, εκτίθεται» (video)

Με ακριβή στοιχεία και μετρήσεις η πρόεδρος του ΟΕΝΓΕ Αφροδίτη Ρέτζιου έκανε εξέθεσε τον Άδωνι…

Δημοσκόπηση: Πώς βλέπουν οι ψηφοφόροι του ΣΥΡΙΖΑ το «μπλόκο» σε Κασσελάκη – Η επόμενη μέρα στο ΠΑΣΟΚ

4810951

Δημοσκόπηση: Πώς βλέπουν οι ψηφοφόροι του ΣΥΡΙΖΑ το «μπλόκο» σε Κασσελάκη – Η επόμενη μέρα στο ΠΑΣΟΚ

Ο μοναδικός «κερδισμένος» σε σχέση με την προηγούμενη δημοσκόπηση φαίνεται να είναι το ΠΑΣΟΚ που…

Αίγυπτος: Άνοιξε το εντυπωσιακό μουσείο της Γκίζας – Είναι το μεγαλύτερο του κόσμου (εικόνες και video)

AP24289561746832

Αίγυπτος: Άνοιξε το εντυπωσιακό μουσείο της Γκίζας – Είναι το μεγαλύτερο του κόσμου (εικόνες και video)

Το συγκεκριμένο μουσείο στο Κάιρο έχει χαρακτηρίζεται ως «φαραωνικό» με χιλιάδες θησαυρούς

Καλάβρυτα: Πώς έγινε το ατύχημα με το ΚΤΕΛ – «Έσπασα με το πόδι μου το παρμπρίζ για να βγουν οι μαθητές» (εικόνες)

kalavryta

Καλάβρυτα: Πώς έγινε το ατύχημα με το ΚΤΕΛ – «Έσπασα με το πόδι μου το παρμπρίζ για να βγουν οι μαθητές» (εικόνες)

Ο οδηγός του λεωφορείου που ανατράπηκε στα Καλάβρυτα περιγράφει πώς έγινε το ατύχημα

Κεφαλογιάννη: Στην Ευελπίδων για τα ασφαλιστικά μέτρα – «Σας παρακαλώ, είμαι εδώ για τα παιδιά μου» (video)

6329409

Κεφαλογιάννη: Στην Ευελπίδων για τα ασφαλιστικά μέτρα – «Σας παρακαλώ, είμαι εδώ για τα παιδιά μου» (video)

Η Υπουργός Τουρισμού, Όλγα Κεφαλογιάννη, βρέθηκε εκεί για την εκδίκαση των μέτρων κατά του Μίνου…