Κίνδυνος για την υγεία τα αντικολλητικά τηγάνια

Σοβαρούς κινδύνους για την υγεία εγκυμονούν σύμφωνα με τα όσα είπαν σε κοινή τους δήλωση περισσότεροι από 200 επιστήμονες, συγκεκριμένα αντικολλητικά τηγάνια καθώς και και ορισμένοι τύποι συσκευασιών φαγητού διαθέτουν τα χημικά PFAS, όπως τα χημικά poly και perfluoroalkyl.

Σύμφωνα με έρευνες που έχουν δημοσιευτεί στο παρελθόν, ορισμένα PFAS είναι επιβλαβή όχι μόνο για την υγεία αλλά και για το περιβάλλον. Από τη μεριά τους, οι κατασκευαστές αναφέρουν ότι τα χημικά που χρησιμοποιούνται είναι απολύτως ασφαλή.

 

Οι βλάβες στην υγεία

– Μεταβολές στην τοξικότητα στο συκώτι

– Διαταραχές στον μεταβολισμό

– Διαταραχές στο ανοσοποιητικό σύστημα

– Διαταραχές στο ενδοκρινικό σύστημα

– Προβλήματα στην κύηση

– Καρκίνο σε διάφορα όργανα

– Ακόμη και θάνατο όταν συνυπάρχουν και άλλα σοβαρά προβλήματα υγείας

 

Σε ποια άλλα προϊόντα εντοπίζονται τα PFAS

Tα PFAS μεταδίδονται μέσα από τα καταναλωτικά αγαθά που τα περιλαμβάνουν, την βιομηχανική δραστηριότητα και τις πολεμικές επιχειρήσεις στον αέρα, το νερό και το έδαφος.

 

Η θέση των επιστημόνων

Για την αντιμετώπιση της εξάπλωσής τους, οι συγκεκριμένοι 200 επιστήμονες συνέταξαν μια σειρά λύσεων που απευθύνονται ξεχωριστά σε κυβερνήσεις, την επιστημονική κοινότητα και τους παραγωγούς.

Χαρακτηριστική είναι η πρότασή τους για σηματοδότηση των προϊόντων που περιέχουν PFAS, ώστε να αναγνωρίζονται εύκολα από τους καταναλωτές.

 

Πληροφορίες: onmed.gr