Το κάψιμο του Ιούδα είναι από τα λίγα έθιμα που διατηρείται από την περίοδο της Τουρκοκρατίας μέχρι σήμερα στην Κρήτη και τα Δωδεκάνησα.
Φέτος όμως, το έθιμο στο Καβούσι Λασιθίου είχε κάτι το ιδιαίτερο, καθώς ο Ιούδας πήρε τη μορφή της Μέρκελ πριν παραδοθεί στις φλόγες!
Οι κάτοικοι, που κάθε χρόνο συγκεντρώνονται και αναβιώνουν το έθιμο, αποφάσισαν να ρίξουν στην πυρά την Καγκελάριο για να ξορκίσουν μνημόνια και κρίση.
Σε πολλές περιοχές της Κρήτης το Μεγάλο Σάββατο, το ομοίωμα του Ιούδα τοποθετείται πάνω στη ρεματιά με τα ξύλα, για το φόβο των Ιουδαίων, δηλαδή των γειτονικών χωριών που επιδιώκουν να κλάψουν τον Ιούδα. Το βράδυ της Ανάστασης, με το Χριστός Ανέστη, βάζουν φωτιά στον Ιούδα, ο οποίος καίγεται, συνοδευόμενος από άφθονες μπαλοθιές. Ακόμα και εχθροί εκείνη την ημέρα δίνουν το φιλί της Αγάπης στο προαύλιο της εκκλησίας.
