To Πάσχα φτάνει με τα τσουρέκια και τα σοκολατένια αβγά να έχουν την τιμητική τους στα ράφια των σούπερ μάρκετ, με τις τιμές τους ωστόσο να τα κάνουν απλησίαστα καθώς το κακάο και η κακαόμαζας παρουσιάζουν αύξηση κατά 45-50% σε σχέση με πέρυσι.
Ο ζαχαροπλάστης Μιχάλης Τσατσούλης, μίλησε στην ΕΡΤ για τα επίπεδα των τιμών στα σοκολατένια αυγά, τις καραμέλες και τα τσουρέκια. Σε όλα τα παρασκευάσματα αναμένονται αυξήσεις.
«Έχουμε προσπαθήσει να απορροφήσουμε όσο το δυνατόν περισσότερο τις ανατιμήσεις της σοκολάτας, είναι πολύ δύσκολο, λόγω του ότι έχουν αυξηθεί το κακάο, η κακάομάζα κλπ στα 45% με 50% από ότι πέρσι.
Παρόλα αυτά εμείς έχουμε κάνει μια αύξηση 1 με 2 ευρώ στο κιλό στα προϊόντα σοκολάτας. Ένα αυγό στα 600 γραμμάρια σοκολάτας κι εμείς το πουλάμε συσκευασμένο με διακόσμηση στα 20 ευρώ.
Τις καραμελίτσες σοκολάτας στα 10 ευρώ. Τα κουνελάκια και τα λαγουδάκια που πέρυσι ήταν στα 12 ευρώ εφέτος είναι στα 15 ευρώ», ανέφερε αρχικά.
«Τα τσουρέκια σοκολάτας στοιχίζουν 16,5 ευρώ το τεμάχιο, ενώ τα απλά τσουρέκια στα 8,90 ευρώ το ένα, είναι στα 750 γραμμάρια, με δάκρυ μαστίχας κι ελληνικά βούτυρα.
