Σε κορυφαίο ζήτημα εξελίσσεται η ολοένα και αυξανόμενη έλλειψη γάλακτος στην Ελλάδα, καθώς όπως προκύπτει από τα δεδομένα, οι αυξημένες τιμές στις ζωοτροφές οδήγησαν στον σφαγιασμό πολλών ζώων που παρήγαγαν γάλα, με αποτέλεσμα να προκαλείται πλέον πρόβλημα και στην τυροκομία.
Συγκεκριμένα, η παραγωγή έχει μειωθεί λόγω της αύξησης των τιμών στις ζωοτροφές που ανέρχεται στο 100% αλλά και στις δυσεύρετες εισαγωγές.
Με το θέμα ασχολήθηκε ακροθιγώς και το πρόσφατο ρεπορτάζ του Euronews για την ακρίβεια στην Ελλάδα, όπου σε οδοιπορικό του δημοσιογράφου στη Νάξο, αναδεικνύονται όλα τα προβλήματα που έχουν προκληθεί λόγω του γεγονότος και στην παραγωγή της γραβιέρας Νάξου.
Τα στοιχεία του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ είναι αποκαλυπτικά για την κατάσταση:
Αγελαδινό γάλα: 170.495 τόνοι (α’ τρίμηνο 2021) – 165.421 τόνοι (α’ τρίμηνο 2022) / Μείωση παραγωγής: 2,86%
Πρόβειο γάλα: 250.137 τόνοι (α’ τρίμηνο 2021) – 242.023 τόνοι (α’ τρίμηνο 2022) / Μείωση παραγωγής: 3,24%
Κατσικίσιο γάλα: 38.269 τόνοι (α’ τρίμηνο 2021) – 35.139 τόνοι (α’ τρίμηνο 2022) / Μείωση παραγωγής: 8,18%
