Γνωμοδότηση του Επιστημονικού Συμβουλίου Ελέγχου Τροφίμων (ΕΣΕΤ) σχετικά με την εκτίμηση της επικινδυνότητας της κατανάλωσης πικρών πυρήνων βερίκοκου και πικραμυγδάλων και τις επιπτώσεις στην υγεία των καταναλωτών ενέκρινε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ).
Σημειώνεται ότι, σύμφωνα με στοιχεία του υπουργείου Υγείας και Κοινωνικών Ασφαλίσεων κατά το προηγούμενο έτος παρατηρήθηκε αυξημένος αριθμός δηλητηριάσεων, λόγω υπερβολικής κατανάλωσης πυρήνων βερίκοκου ή πικραμυγδάλων.
Η γνωμοδότηση του Επιστημονικού Συμβουλίου Ελέγχου Τροφίμων (ΕΣΕΤ) εκπονήθηκε, σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, με βάση αντίστοιχες γνωμοδοτήσεις διεθνών οργανισμών, οργανισμών της ΕΕ, καθώς και μέτρων που έχουν υιοθετηθεί από άλλες χώρες για την κατανάλωση πικρών πυρήνων βερίκοκου και πικραμυγδάλων.
Ο ΕΦΕΤ, σύμφωνα με την εγκριθείσα γνωμοδότηση, συστήνει στους ενήλικες καταναλωτές να καταναλώνουν μέχρι δύο πικρούς πυρήνες βερίκοκου ή πικραμυγδάλου την ημέρα. Επίσης, συστήνει στα παιδιά, στις έγκυες και στις θηλάζουσες γυναίκες, ως ιδιαίτερα ευπαθείς ομάδες πληθυσμού, την αποφυγή της κατανάλωσης αυτών των προϊόντων.
Ο ΕΦΕΤ διευκρινίζει ότι οι πικροί πυρήνες βερίκοκου, καθώς και τα πικραμύγδαλα ανήκουν στα τρόφιμα που περιέχουν μία ουσία γνωστή ως αμυγδαλίνη, από τη διάσπαση της οποίας παράγονται κυανιούχες ενώσεις (υδροκυάνιο), οι οποίες μπορεί να έχουν αρνητικές επιπτώσεις για τον άνθρωπο. Η πιθανότητα εμφάνισης δυσμενών επιπτώσεων στην υγεία του ανθρώπου εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, μεταξύ των οποίων είναι ο αριθμός των πικρών πυρήνων βερίκοκου και πικραμυγδάλων που θα καταναλωθεί και η αρχική συγκέντρωση αμυγδαλίνης σε αυτά τα προϊόντα.
Ναόμι Κάμπελ: Το φιλανθρωπικό της ίδρυμα πλήρωνε για τα ξενοδοχεία, το σπα και τα… τσιγάρα της
Ναόμι Κάμπελ: Το φιλανθρωπικό της ίδρυμα πλήρωνε για τα ξενοδοχεία, το σπα και τα… τσιγάρα της
Το πρώην supermodel στο μάτι του κυκλώνα - Τι υποστηρίζει η ίδια η Ναόμι Κάμπελ
Εύη Βατίδου: Απαράδεκτα σχόλια για Δανάη Μπάρκα – «Δεν μπορεί να υποστηρίξει όλα τα ρούχα, έχει πάρα πολλά κιλά»
Εύη Βατίδου: Απαράδεκτα σχόλια για Δανάη Μπάρκα – «Δεν μπορεί να υποστηρίξει όλα τα ρούχα, έχει πάρα πολλά κιλά»
«Απευθύνεται σε overweight κοινό», πρόσθεσε μάλιστα η Εύη Βατίδου
Δραματική επέλαση της φτώχειας στην Αργεντινή του Μιλέι: Πλήττει το 52,9% του πληθυσμού
Δραματική επέλαση της φτώχειας στην Αργεντινή του Μιλέι: Πλήττει το 52,9% του πληθυσμού
Από το σύνολο του πληθυσμού, το 52,9% βρέθηκε τους πρώτους έξι μήνες της χρονιάς κάτω…
Ηράκλειο: Μαθητής γυμνασίου επιτέθηκε στον διευθυντή του σχολείου
Ηράκλειο: Μαθητής γυμνασίου επιτέθηκε στον διευθυντή του σχολείου
Ο διευθυντής δέχθηκε επίθεση την ώρα που έβγαινε από το αυτοκίνητό του, κατευθυνόμενος προς το…
Μαρινέλλα: Σταθερή η κατάστασή της – Η θετική ένδειξη για την υγεία της
Μαρινέλλα: Σταθερή η κατάστασή της – Η θετική ένδειξη για την υγεία της
"Χρειάζεται υπομονή και επιμονή" - Τι δηλώνει η Ματίνα Παγώνη για τη Μαρινέλλα
Βόλος: Φύλακας κατηγορείται για «ερωτική φωλιά» μέσα σε σχολείο – Εισαγγελική παρέμβαση
Βόλος: Φύλακας κατηγορείται για «ερωτική φωλιά» μέσα σε σχολείο – Εισαγγελική παρέμβαση
Τι υποστηρίζει ο ίδιος όταν κλήθηκε σε απολογία - “Της έδωσα γάλα, ήταν σε κρίση,…